Archivo de la categoría: Cocina

CURSO COCINA

Esta galería contiene 10 fotos.

Desde el restaurante Ca L´angeles, hemos organizado, mi hermana y chef  Vicenta Teuler, unos cursos de cocina : lo hemos titulado TEMpS, haciendo referencia al sentido del tiempo y de la consciencia, a la hora de cocinar, de disfrutar y … Sigue leyendo

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Otoño en Ca L´Angeles

Estos son los platos ( algunos de ellos) , que estamos implementando y estudiando para este cambió de estación en mi lugar de trabajo, el restaurant Ca l´Angeles

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El valor del esfuerzo

A veces los resultados no van a la par del esfuerzo, lo digo porque el otro día estuvimos cocinando y sirviendo , como restaurante invitado, en las VIII jornadas gastronómicas de el Corte Ingles, y la verdad y desde un … Sigue leyendo

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El otro castillo de Alicante

Aprovechando la tarde , antes de entrar al curso ” El sifón: Técnicas y Elaboraciones” de David Roca en el Cdt de Alicante, me di una vuelta pr el Castillo de San Fernando, en el monte el Tossal de Alicante. … Sigue leyendo

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