Archivo del Autor: Paco Teuler

Respirar

Llego al borde , una pendiente repleta de vida desciende hacia el cauce del riachuelo. Pongo el temporizador del iPhone en diez minutos , los pies en paralelo, arqueo las piernas y levanto los brazos a la altura del pecho … Sigue leyendo

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CURSO COCINA

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Desde el restaurante Ca L´angeles, hemos organizado, mi hermana y chef  Vicenta Teuler, unos cursos de cocina : lo hemos titulado TEMpS, haciendo referencia al sentido del tiempo y de la consciencia, a la hora de cocinar, de disfrutar y … Sigue leyendo

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Otoño en Ca L´Angeles

Estos son los platos ( algunos de ellos) , que estamos implementando y estudiando para este cambió de estación en mi lugar de trabajo, el restaurant Ca l´Angeles

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Aires de Otoño.

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Poco he publicado estos meses de verano, tan solo el anterior post  Mercedez Zavala y las dos Lunas de Murakami, en el que describia de una manera algo surrealista la alegría que siento al saber que Mercedes Zavala me dedicaba … Sigue leyendo

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